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Italiano > Inglese: Cucina, 4000 parole
Cucina
4000 parole
scadenza da concordare
Esempio di testo:
LE RICETTE DOLCI DELL'EX PASTICCERE
LE TORTE
E proseguiamo in bellezza con una ricca raccolta di ricette di torte della tradizione italiana: la caprese, la pastiera, la crostata, la torta mimosa e molte altre ancora tipiche delle regioni del nord d’Italia...
TORTA SACHER
Ingredienti
75 g zucchero
75 g cioccolato
75 g farina
75 g burro
Vanillina per dolci
3 uova
Sale
Ingredienti per la decorazione e farcitura
Marmellata
100 g zucchero
100 g cioccolato
50 g acqua
Unire in un casseruola il burro ammorbidito, metà dello zucchero, il cioccolato e i rossi d'uovo. Montare il tutto.
Separatamente montare l'albume, l'altra metà dello zucchero e un pizzico di sale.
Successivamente, unire il secondo composto nel primo, mescolando delicatamente.
Aggiungere poi la farina continuando a mescolare.
Imburrare una tortiera infarinandola leggermente. Aggiungere poi il composto.
Mettere in forno a 180 gradi per 30 minuti (forno ventilato).
Lasciare raffreddare il pan di spagna al cioccolato e tagliarla à metà.
Cospargere la superficie interna con abbondante marmellata.
Lucidare tutti i lati visibili della torta con la marmellata.
Preparare adesso la salsa al cioccolato.
Portare ad ebollizione l'acqua e lo zucchero. Aggiungere poi il cioccolato a pezzetti e farlo sciogliere.
Posizionare la torta su una griglia da forno e cospargerla con il salsa al cioccolato appena preparata. Uniformare la copertura con una spatola.
...
Specialization required
Arts/Entertainment
Language pair(s)
Italian
> English
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