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193 months ago

JENN64   asked this question:

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193 months ago

   wrote:

empanadas, alimentos fritos, salsas grasas, salsa de cocción

The asker rated this answer best

193 months ago

   wrote:

tortas, comida freida, salsas grasosas, jugo de carne, azúca no son buenos para su salud

193 months ago

Peonia Kempenich   wrote:

pie de carne con verduras, comidas fritas, salsas grasosas o densas no son buenas para la salud

My comment:

En la cocina norteamericana:
pot pies - es un pie relleno de guisado de carne con verduras (pollo principalmente).
deep fried foods - como las papas fritas.
fatty sauces - se preparan con el residuo de la grasa de la carne frita (cerdo, pavo), o salsas bechamel que se acostumbra sobre carne frita empanizada, puré de papas, etc.
gravy - es la tradicional salsa que se prepara con la grasa del pavo/guajolote para el día de acción de gracias (o en cualquier ocasión!).

Como ves todas estas comidas engordan.

Comments by other colleagues on this answer:

193 months ago

Peonia Kempenich   wrote:

Dado que cada país tiene sus propios platillos tipicos -la comida norteamericana no es la excepcion- tratar de encontrar equivalencias de acuerdo al contenido calorico o los ingredientes sera el reto de esta traduccion. Por lo menos en la comida mexicana no existen equivalentes exactos en la comida tradicional y cotidiana. Se hayaran aproximaciones a los platillos tipicos de la cocina norteamericana, ya que seria lo mismo que tratar de traducir "tamal", "chilaquiles" o "pibipollo" al ingles. En esta traduccion es obvio que se hace referencia a estos alimentos tradicionales por su consumo generalizado y por la cantidad de carbohidratos y grasas que contienen. Ahora que traducir "gravy" o "pot pies" ya queda al albedrio del traductor. Una empanada NO es un pot pie, y un gravy NO es una salsa a secas (segun el concepto de salsa en un pueblo como Mexico). ¡Salud!